Retrouvez votre excellente tarte au saumon fumé et aux poireaux

Vous savez maintenant faire votre propre tarte à pâte salée et vous ne savez pas quelle garniture mettre ? Aujourd’hui, nous vous donnons la recette de la tarte au saumon fumé et aux poireaux.

Ingrédients

  • Votre pâte à tarte salée
  • 2 poireaux
  • 3 à 4 tranches de saumon fumé
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 30 grammes de beurre
  • Poivre

Préchauffer le four à 210°C, thermostat 7

Etape 1

Sortir la pâte à tarte du réfrigérateur 10 minutes avant utilisation.

Etape 2

Trancher les poireaux en rondelle, puis les faire fondre dans du beurre durant 20 minutes, à feu doux.

Etape 3

Ensuite, battre les œufs avec la crème fraîche et poivrer.

Etape 4

Dérouler la pâte à tarte dans un moule avec du papier cuisson et à l’aide d’une fourchette, piquer.

Etape 5

Verser le poireaux dans moule à tarte et couvrir avec les tranches de saumon fumé. Puis, verser le mélange crème/œufs par dessus.

Etape 6

Chauffer la tarte durant 35 minutes dans le four à 210°C. Bonne dégustation de votre tarte au saumon fumé et aux poireaux !

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